ХИТИН и ХИТОЗАН

Хитин

электронная версия

 

Информация о хитине и хитозане, его использовании и его производителе

Хитин был открыт в 1811 году профессором естественной науки H. Braconnot (Франция) при иследовании состава шампиньонов и получил название фунгин, в 1823 г. A. Odier выделил хитин из надкрылий насекомых и назвал его хитин. В 1878 г. G. Ledderhose установил, что в состав хитина входят глюкозамин и уксусная кислота, но только 1931 г. Rammelberg идентифицировал фунгин и хитин и присвоил им общее название - хитин.

Хитозан впервые был получен в 1859 г. C. Rouget.

Попытки практического использования хитозана предпринял в 1941 г. Ф. И. Садов, применяя его растворы для нанесения несминаемого аппрета и для печатного крашения тканей кислыми красителями.

Сегодня Россия находится в числе ведущих стран мира не только по запасам хитина, но и по количеству и качеству научных исследований и оригинальных технологий использования хитозана и его производных.

Хитин - азотосодержащий полисахарид, химически родственный целлюлозе, который образует полупрозрачное грубое вещество и является принципиальной составной частью экзоскелета или наружного покрытия насекомых, ракообразных и паукообразных.

Хитин - второй (после целлюлозы) по распространенности природный биополимер, добываемый из полностью возбновляемого природного сырья. Он входит в состав опрных тканей и внешнего скилета членистоногих (ракообразных и паукообразных), насекомых, оболочек клеток микроаргонизмов и грибов, где хитин находится в комплексе с белками и минеральными солями.

Хитин представляет собой линейный полисахарид, неразветвленные цепи которого состоят из элементарных звеньев 2-ацетомида-2-дезокси-D-глюкозы, соединенных 1,4-b-гликозидной связью.

Наша компания приглашает все заинтересованные организации к долгосрочному и взаимовыгодному сотрудничеству.
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru